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商品訊息簡述:
作者： 方嘉麟、樓永堅/審定
新功能介紹- 出版社：元照出版
新功能介紹 - 出版日期：2008/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴，口齒留香，不稀奇，在台中有餐廳賣的包子，是玫瑰餡料，吃進嘴哩，真的是「口齒留香」，花香撲鼻，而且也是全台獨一無二的玫瑰包，餐廳業者用有機玫瑰，親手搗碎花瓣，製作玫瑰醬和豬油攪拌，內餡爆漿，還有老戰利品大力推薦饕才知道的特殊吃法。
剪刀剪開包子，內餡立刻爆漿。
餐廳經理郭文章vs.顧客：「你要小心燙喔，趁熱吃。」
內餡裡的透明液體是豬油。
顧客：「可是吃下去的時候不會油膩，玫瑰花香可是不是那種，就是我們噴的香水那種人工的味道，真的從鼻子滲出來。」
顧客：「很特別吃完會唇齒留香。」
顧客：「不會到太濃不會太人工，濃郁度夠但是不會膩。」
記者徐敏娟：「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來，所以呢還有另外一種吃法，就是把包子立著吃，而且這個吃法只有老饕才知道。」
餐廳員工：「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面，冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」
包子香噴噴，香氣竟然是玫瑰香，這是台中這間餐廳，獨門流傳70年，全台獨家的點心，玫瑰包子，也是一道愛情料理。
餐廳經理郭文章：「我們太婆生病了沒有胃口吃東西，她很喜歡玫瑰花，所以他就是太公吩咐主廚，我們的家廚，用玫瑰去研發一道點心出來甜點，全台灣大概就是我們家，才有這個東西。」
玫瑰包子流傳到第四代，經過幾次改良，這一罐罐暗紅色的，就是純手工釀造的玫瑰醬，每罐都貼著手寫的"製造日期"，至少要放三到五年，一打開，是濃郁的玫瑰香。
餐廳經理郭文章vs.記者：「好香喔。」
餐廳經理郭文章：「有機的玫瑰花瓣去搗碎，再加糖。」
釀製的時間越久，玫瑰醬就越香陳，特別採用不含農藥的有機玫瑰，像這一罐一公斤的玫瑰醬，是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣，花一整天的時間，親手搗碎。
餐廳經理郭文章：「是紅色的沒有錯，釀的時間長久，慢慢慢慢會有酒釀的味道。」
豬油撒上糖粉，辦進玫瑰醬，淺紫色的內餡，再包進包子裡。
餐廳師傅：「收口的部分一定要特別注意，裡面有(豬)油壓力的問題，會讓它容易爆出來，半年才能上手。」
熱氣騰騰的蒸籠，玫瑰包子可以上桌，外觀看起來和一般包子，沒有不同，但咬下一口，天然濃郁的玫瑰花香，不只傳承飄香70年，也讓客人體會到，名副其實的口齒留香。
嗑麻辣鍋「近視0度」竟狂飆1千度 外食男送醫險瞎
台灣人天冷愛嗑鍋，但也要注意飲食均衡！一名30多歲男子下班後和同事聚餐吃麻辣鍋，之後又續攤喝酒，回家後覺得眼睛腫脹不適，男子趕緊就醫檢查，才發現視力竟從0度飆升至1000度，即便住院治療最後視力也只恢復6成。
腎臟科醫師洪永祥在節目《醫師好辣》上分享一起案例，這名30多歲男子下班酒足飯飽後回家休息，但卻覺得愈睡愈不對勁，肩頸痠痛，眼睛感到腫脹不適，雙眼茫茫「幾乎快看不見」，讓男子趕緊就醫，深怕是喝到假酒。
醫師洪永祥驚呼，「視力從0度突然飆升到1千多度，你會有多恐慌」，後來將男子送到急診室，檢查後發現他的血中鈉離子濃度高達155mEq/L(正常為135-145mEq/L)。
洪永祥解釋此種情況並不是眼中風，而是鈉離子所造成的滲透壓，水吸到水晶體，導致曲度變大，因此演變成1千多度的近視，還有可能伴隨青光眼、眼壓上升等併發症，男子立刻接受住院治療，但眼睛視力最後只救回6成，原本沒近視到最後竟成了重度近視。
至於為何男子吃完麻辣鍋後近視就飆升？醫師洪永祥提到，男子長期外食，平時又吃重口味，蔬菜水果攝取少又不喝水，因此「火鍋只是壓垮駱駝的最後一根稻草」，醫師提醒火鍋鈉含量過高，恐引發高血壓、心臟及腎臟等問題，若是愛吃重口味的民眾，千萬要多喝水，讓鈉離子排出體外。
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