【網路熱銷產品】風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 經典產品開箱文不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌!
成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開──
一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則!
在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒──
有80%的店家熬不過半年的蜜月期,便紛紛陣亡。
網購人氣商品如何才能將理想中的餐廳實現,並長長久久地經營下去?
除了翻桌率、客單價之外,你更該認真思考的是什麼?
本書精選全台18間定位精準、風格強烈,
深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳/餐酒館,
從品牌定位、餐廳的靈魂──MENU構成、空間氛圍風格特色、視覺規劃到服務、
網路熱賣產品好康活動特殊的用餐體驗設計、核心價值的塑造……,
為想投身餐飲創業者,深度解析人氣餐館的高人氣經營心法。
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====本書特色====
*精選四大類風格餐廳/餐酒館:當代混血、自然生活提案、台味正潮、歐陸風格
好康?? 不同類型規模,在資金籌備、選址、菜單開發、人事管理、行銷等等層面都有其對應的作法。
網路熱銷商品*營運DATA圖:開店所需的基本費用、收支比例,實際數字大公開。
不能不逛*從籌備期、實際開店後、穩定經營期,創業各階段你會面臨的問題,讓餐飲前輩一次告訴你。
*人氣料理設計剖析:如何打造回客率最高、IG打卡的菜色/飲品。
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商品訊息簡述:
作者: LaVie編輯部
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2018/11/03
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
重機載子對撞左轉車 父子摔飛頸椎受傷
彰化一名38歲父親,騎著大型重機載著兒子回家路上,經過十字路口,因為號誌變換成黃燈,加速通過,沒想到對CP值超高特價商品向轎車也突然左轉,害得騎士閃避不及直接撞上。
下午4點多,十字路口車來車往,一輛機車從左側騎來,突然對向準備左轉的轎車跟著起步,騎士閃避不及直接撞上,機車騰空飛起旋轉180度,機車上的父子重重摔落地上,倒地不起。
救護車獲報趕到現場,機士因為正面撞擊,傷勢較重躺在地上,無法行動,後座同樣摔飛的兒子坐在路邊,全身擦傷,接受簡單包紮固定後,雙雙被送上救護車送醫。
目擊民眾:「車子要左轉要左轉過去時,直行車沒注意到就撞上了,飛起來之後一個摔倒在那。」
車禍意外發生在彰化鹿港,中正路與平和路口,38歲林姓男子,騎車載著16歲兒子準備回家,經過路口時,因為號誌變黃燈,加速通過,沒想到對向轎車卻突然左轉,害得騎士閃避不及撞上。
鹿港交通分隊長張力仁:「綠燈及黃燈時只要越過停止線,進入路口之後,都應該持續注意行車安全,通過路口而不是在路口內停車,所以他黃燈時通過路口並沒違規。」
車禍意外中,乘客全身多處擦傷,但騎士因為頸椎受傷,還在醫院接受高壓氧治療。
NBA暴龍正式宣布簽下林書豪 未透露合約細節
美國職籃NBA多倫多暴龍今天宣布簽下後衛林書豪,但因球隊政策,合約細節並未披露。
6呎3吋(約192公分)、200磅(約91公斤)的林書豪,在9年NBA生涯中,共待過金州勇士(2010-11球季)、紐約尼克(2011-12球季)、休士頓火箭(2012到14球季)、洛杉磯湖人(2014-15球季)、夏洛特黃蜂(2015-16球季)、布魯克林籃網(2016到18球季)、亞特蘭大老鷹(2018-19球季),共出賽457場,平均可獲10.7分、3.5助攻,三分球命中率3成48(1258次出手命中438球)。本季林書豪在老鷹打了51場,平均每場比賽可獲10.7分、3.5助攻、2.3籃板,本週他和老鷹達成買斷合約協議,之後加入暴龍。
美國加州托蘭斯(Torrance)土生土長的林書豪,2010年以非選秀自由球員身份與勇士簽下合約,成為首位打進NBA的台裔美籍球員。
在2011-12的縮水球季,紐約尼克宣布裁掉林書豪,但他仍成為NBA史上第一個,在生涯前5次先發出賽,就繳出至少20分、7助攻的球員。
在紐約尼克期間,林書豪在2012年2月10日對上洛杉磯湖人時,攻下生涯最高的單場38分;接著他在2012年2月14日對上暴龍時,有27分、11助攻的表現,幫助球隊拿下勝利。
林書豪2011-12球季的平均數據是生涯最佳,當時他有平均14.6分、6.5助攻的成績,並率領尼克打進2012年的季後賽。
30歲的林書豪2012年成為家喻戶曉的球員,短暫卻絢爛的表現,在當時引發一陣「林來瘋」(Linsanity)。
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