【省荷包】2012台灣地區大型店舖總覽~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 比價《2012台灣地區大型店舖總覽》是流通快訊雜誌社記載台灣折價卷下殺零售業發展，每年定期出版的活動產品CP值超高年度專業性刊物，為國內外產、官、學界研究台灣超人氣商品最近流行商品零售業發展之際重要的參考指標。
今年的《2012台灣地區大型店舖總覽》中，除了針對量販、百貨、購物中心、超市、便利商店、藥妝精品、3C家電、家居修繕、天然．有機．生機．省錢環保專賣店等台灣九大零售業態動態進行整理，更收錄了其他重點業態的店數統計，使讀者能夠明確掌握台灣各產業之現狀。另外，本書特別收錄業界人士對於流通業的想法─「流通觀點」及「2011中國連鎖百強」排行榜，讓讀者們除了能聽取業界人推薦產品產品士對於時事的看法與建議外，也能掌握零售業的脈動。商品訊息簡述:
作者： 流通快訊雜誌社編輯部
新功能介紹- 出版社：流通快訊雜誌社
新功能介紹 - 出版日期：2012/06/30
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人戰利品最新出版，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
國訓中心新春團拜 期望豬年好運來
記者簡明珠／臺北報導
國家運動訓練中心今天下午舉行新春團拜，教育部體育署署長高俊雄特地南下與教練、選手及國訓員工300多人齊聚一堂，互道新春恭喜，期望豬年好運旺旺來。
署長高俊雄以嵌有兩架F16戰機、東京鐵塔意象的「火」字書法卷軸給教練、選手們簽名，象徵「臺灣的競技運動會越來越火、運勢越來越旺」，並立下2020年東京奧運取得最大量參賽資格及人數的目標；並指出今日是開工日，也是國訓中心的「開訓日」，期望培訓隊教練、選手及行政團隊齊心協力、全力備戰2020年東京奧運。
國訓中心李文彬執行長也率中心同仁與教練、選手互道恭喜，聯繫感情。李執行長表示，國訓是一個大家庭，期許工作人員秉持服務觀念與態度，為每一位教練選手提供最好的後勤支援；他也勉勵同仁面對新年度的挑戰，要全力以赴，展現團隊的活力與效率。
羽球隊賴建誠總教練、擊劍隊林炳宏總教練、跆拳道劉祖蔭總教練、競技體操濱田貞雄總教練、桌球隊許榮展總教練、田徑隊孫念祖總教練及射箭隊林政賢總教練等，也在台上許下今年度的願望：「東京奧運，我來了！」展現前進2020年東京奧運的氣勢與決心。
國家運動訓練中心今天下午舉行新春團拜，全力為明年奧運備戰。（國訓中心提供）
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