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商品訊息簡述:

  • 譯者: 王煦淳
  • 出版社:智富   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/05/29
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。2018熱銷產品超人氣產品

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


 日職/樂天桃猿戰 則本、岸孝之來台


記者王怡翔/綜合報導

日本職棒樂天金鷲目前正在沖繩進行春訓,預計月底將派軍來台與Lamigo桃猿進行2場交流賽,根據日本媒體報導,樂天將會派出主力投手出戰,2位競爭開幕戰先發的投手則本昂大和岸孝之,將分別擔任2戰的先發投手。

▲樂天金鷲王牌投手則本昂大。(圖/取自樂天官方粉絲團)

樂天金鷲2月28日和3月1日將在天母棒球場與Lamigo桃猿進行2場交流比賽,除了先前公布的宋家豪、松井裕樹等主力球員來台外,樂天球團人士透露「如果則本昂大和岸孝之調整得順利,將作為來台灣的先發投手。」

樂天監督平石洋介則表示則本和岸孝之兩人都會是開幕戰先發的可能人選,但他心中已經有了答案,據推測以則本昂大機率最高,樂天金鷲的開幕戰將在3月29日客場出戰千葉羅德海洋。

今年28歲的則本昂大從2013年展開職棒球季,生涯6個球季勝投都是雙位數,目前生涯戰績75勝58敗,則本同時也是今年12強賽日本隊的候選名單之一,在12強預賽很可能和台灣同組的狀況下,也算是為了國際賽暖身。

 

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