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稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣推薦商品折扣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
NBA》雷霆二少同場大三元勝拓荒者 威斯布魯克連續10場史上第一人
奧克拉荷馬雷霆球星威斯布魯克(Russell Westbrook)在主場碰上波特蘭拓荒者的比賽中全場繳出21分14籃板11助攻,搭配上喬治(Paul George)的47分12籃板10助攻,雙雙大三元的情況下,終場雷霆就以120比111擊敗拓荒者,近期拉出了一波4連勝。
威斯布魯克成功締造了聯盟新紀錄,連續10場比賽繳出大三元,超越了傳奇球星張伯倫(Wilt Chamberlain)在1967-68年賽季保持的連續9場比賽大三元,為史上第一,而過去威斯布魯克在2016-17年賽季,更曾2度繳出連續7場比賽大三元的恐怖紀錄,至於這場比賽則是本賽季第2次,一支球隊中有2位球員達成大三元的紀錄,聯盟史上第9次,前一次為洛杉磯湖人的詹姆斯(LeBron James)和鮑爾(Lonzo Ball)
No one has recorded more consecutive triple-doubles in NBA history than Russell Westbrook.
— ESPN Stats & Info (@ESPNStatsInfo) 2019年2月12日
h/t @EliasSports pic.twitter.com/fN2skLF3vH
隊友喬治無疑是本賽季聯盟最有價值球員的強力候選人之一,2月份的6場比賽中,平均繳出38.2分7籃板3.8助攻2.2抄截,每場比賽可以投進6.6顆三分球,投籃命中率0.465,三分球命中率0.446,罰球命中率0.881,近況確實相當火燙,過往喬治總被認為是一名出色的防守球員,對此喬治表示:「我不會認為我是一名好的進攻球員,也不會認為自己是一名好的防守球員,我只認為我是一名優秀的籃球員。」
雷霆在本場比賽擊敗拓荒者後,近12場比賽贏了11場,目前以37勝19敗,暫居西區第3,僅落後西區龍頭金州勇士3.5場勝差。
#PaulGeorge: 47 PTS, 12 REB, 10 AST#RussellWestbrook: 21 PTS, 14 REB, 11 AST
— NBA (@NBA) 2019年2月12日
The @okcthunder teammates are the first teammates to record 20-point triple-doubles in the same game in @NBAHistory. #ThunderUp pic.twitter.com/DlNCjFeD3w
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