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中東台商第一人,四十年創業實錄開箱炫耀文以先驅者之姿,韓學斌在中東開拓商機,超人氣產品從1968年至今,超過四十年的歲月。作者陸續在波斯灣各地做過船務代理,收購過廢五金,也曾做油品生意,並且將石油公司的汰舊設備運到台灣、遠東一帶販售,其在當地經營連鎖餐館,至今也36年了。
限定產品在台灣,少見關於中東世界的介紹書籍,新聞媒體也很少有深入的報導,台灣的民眾普遍對於中東是陌生的,然而,在「全球化」的時代,掌握全球的脈動才能掌握先機,台灣以貿易立國更是不能不懂這個道理!在本書中,作者詳實的紀錄了他在中東世界的創業、貿易實例,更包含了豐富的風土民情、文化內涵,不論對於想了解神秘中東、關心人文的大眾讀者,或是有心到海外闖闖的商業人士,本書都是很實用的參考!網路人氣產品top10好物分享作者簡介韓學斌畢業於國立政治大學東方語文系阿文組,四十四年前赴約旦師範學院留學進修阿文,後至黎巴嫩國立大學繼續研讀阿文,西元一九七二年起特價產品開始在中東經商,首任友善國際貿易公司董事長、中東明珠航運公司集團常務董事、中華餐飲集團總裁,現任阿拉伯聯合大公國華僑聯誼會名譽理事長,以及阿拉伯聯合大公國台商會會長,也擔任中華民國僑務委員會榮譽職僑務顧問。經典產品商品訊息簡述:
作者: 韓學斌
新功能介紹- 出版社:稻田
新功能介紹 - 出版日期:2012/07/10
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。
餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。
顧客:「我覺得很漂亮就點了。」
這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。
執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」
美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。
業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」
一整隻鳥和超值推流行一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無時無刻,都想拍下這些可愛的藝術品。
業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」
顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」
業者表示,能夠一直推陳出新,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。
業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」
各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。
執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」
執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」
而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。
創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在笑。」
將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。
吃巧克力長大! 「巧克力鰤魚」不易腐敗
日本愛媛縣這個冬天推出「巧克力鰤魚」的新品牌!原來這種養殖鰤魚是吃巧克力飼料長大的,因為巧克力裡的「可可多酚」可以減緩魚肉腐敗的速度,延緩變色和變味。不過巧克力鰤魚雖然吃巧克力長大,不過吃起來卻沒有巧克力的味道。
冬天,是吃鰤魚的季節。
肥美的鰤魚不只肉質極富彈性,而且味道鮮美,唯一的缺點就是不容易保鮮。不到2天魚肉就會變色變味。只是在日本的愛媛縣現在出現不一樣的鰤魚。
愛媛縣知事中村時廣:「雖然我們叫牠『巧克力鰤魚』,這不代表魚是巧克力口味。」
愛媛縣知事親自出馬宣傳。巧克力鰤魚可是用巧克力養出來的。
養殖人員:「人類也可以吃。」
鰤魚的飼料是用一般巧克力製作而成。愛媛縣水產研究所是看上巧克力裡的可可多酚。
愛媛縣知事中村時廣:「可可多酚,可以減緩魚肉色澤和口味的惡化。」
瞧!吃巧克力長大的鰤魚,魚肉可以維持5天也不會變色。對照一般養殖的鰤魚,不管是在口感還是鮮度上,都有大幅進步。
超市人員:「今天開始銷售巧克力鰤魚,要試吃嗎?」
愛媛民眾:「好吃耶!」
愛媛民眾:「脂肪很多,好吃。名字還滿可愛的。」
愛媛縣政府現在除了在當地超市宣傳巧克力鰤魚的美味,還計畫將這樣的鰤魚賣到北美洲去,希望讓更多人享用到鰤魚的美味。
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