【經典產品】美味店家連菜單都很好吃：衝出千萬年收的祕訣大公開~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
《日經餐廳》嚴選26家超人氣餐廳×60個熱賣商機×10招熱門菜單設計通則
餐飲業者、服務業者、店頭行銷人員、視覺設計者、品牌開發商絕對不能錯過的一本書！暢銷商品
菜單或宣傳單上要用什麼字眼才能吸引顧客上門呢？
菜單上菜色明明很豐富，為什麼業績一直停滯不前？
如何讓客人只是看菜單，就願意回流變常客呢？
物價一直上漲，如何調整菜單上的價格和菜色內容，讓顧客願意買帳呢？
◎菜單是顧客無感掏錢的關鍵！
超人氣產品不用三秒鐘，只要看一眼菜單，顧客就會知道這間餐廳有哪些美味珍饈跟飲品可以點。不管是什麼屬性︰居酒屋、酒吧、中式料理餐廳、西餐廳或燒烤店，菜單都要充分呈現出這家餐廳的個性和精神，讓顧客產生想要「一去再去」的念頭。
特惠
本書嚴選知名餐飲店家經營月刊《日經餐廳》中熱門餐廳的報導，從中選錄餐飲業者都想掌握、運用菜單衝出千萬年收的祕訣：
◎消費額度拉高二倍以上，增加餐點及飲料的銷量
熱賣商品減少顧客的猶豫時間→在菜單放上可以想像得到的關鍵字，提升接受度???? ?
加強推銷不喜歡的餐點→在用餐時間抓準時機推薦菜單，不喜歡甜點的男性也有七成以上會加點甜點
單價稍微偏高也沒關係→運用照片和圖像來加深顧客印象，一樣可以降低顧客點菜門檻
統一促銷→將套餐放在菜單最醒目的地方，營造多人組合的限定餐點
優惠專區◎多次回流帶動業績，遠離鬧區的餐廳也沒有問題? ?
營造安心點餐的感覺→菜單上簡單明瞭的標價和說明，會吸引附近顧客上門
消費者口耳相傳比廣告更有效，並在顧客用完午餐後遞上晚餐時段的傳單
菜單就是最好的宣傳單→可以自由攜出、設計得像雜誌一樣有趣，讓顧客樂意推薦
CP值超高◎讓招牌菜色更吸睛，營業額百分百成長，招牌菜一定要放在菜單最前面或最醒目的地方；另外，顧客的視線以Z字型移動，在左上角配置重要商品。
減少三成無用的菜單，凸顯店舖特色的餐點才能大賣→讓營業額成長百分之十三
限定折扣價秀出味道容易想像的餐點，再加上特別食材→顧客會更願意點餐
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同場加映，製作美味菜單的兩大必勝方法：
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◎抓住新顧客的胃口?這家餐廳的餐點特別經濟實惠！
點菜時顧客會一邊估算是否合乎預算，如果超出預算太多，就不願意再來了。集中菜單上的餐點價格，讓餐點總價容易推算，顧客消費時就能感到特別安心。
◎餐飲顧問強力建議?讓顧客願意多點一道！
在菜單的大分類之下再細分多個小分類。
例如︰開胃菜中再區分為沙拉或湯品，過去只會點一道開胃菜的顧客，就會考慮多點一份沙拉或湯。
本書特色
1.掌握菜單設計的第一本書，只要運用本書中的實例，你也可以讓餐點熱銷。
2.以實例圖片說明菜單如何引導顧客的視覺動線，是初次接觸菜單設計的經營者不可或缺的一本工具書。
商品訊息簡述:
作者： 日經餐廳
新功能介紹- 譯者： 巫文嘉
- 出版社：寶鼎
新功能介紹 - 出版日期：2015/03/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
《哥吉拉2》洛杉磯首映 章子怡性感亮相
好萊塢大片《哥吉拉II怪獸之王》，19日在洛杉磯辦首映會，主要演員幾乎都到場，主角哥吉拉也走上紅毯，另外女星章子怡也盛裝出席，穿著粉紅色禮服，性感秀出半胸，驚艷全場。
粉紅色禮服，胸前大開深V性感亮相，大陸女星章子怡出席電影《哥吉拉怪獸之王》，在洛杉磯的首映會，主要演員都到場，其中還包含了哥吉拉。
胸口別著藍色領結，哥吉拉也算盛裝出席走紅毯，另外還有日本男星渡邊謙，這回他在電影中，跟章子怡飾演，鑽研泰坦巨獸的科學家，紅毯上更是不斷擺出俏皮的POSE。
電影《哥吉拉II怪獸之王》：「到底有多少隻巨獸，17隻而且持續增加，那真的神扯。」
暌違五年，哥吉拉再度推續集，一次就來17隻巨獸，超乎觀眾的想像，而章子怡也自爆，戲中全靠想像力演戲。
影星章子怡：「對我來說非常新鮮，除了對綠幕演戲什麼都看不見，所有的東西都必須靠想像。」
記者黃怡文：「電影哥吉拉續集即將上映，在洛杉磯超值推必買舉行了記者會，幾乎所有的主要演員都到齊了，而這一次有17隻的怪獸，加上台灣的上映時間，比美國還要早兩天，讓所有粉絲都非常興奮。」
《哥吉拉II怪獸之王》預計29日上映，就看17隻巨獸，如何在地球肆虐，超越觀眾的想像力。
「老菸槍」腹膜薄弱 他用力過猛小腸竟移位
▲（示意照/翻攝自Pixabay）。
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
一名84歲老翁，老菸槍50多年，近年來經常咳嗽，一天下田耕種返家後，左下腹突然出現明顯的悶痛感，且越來越發痛，趕赴急診檢查後發現竟是罹患腹股溝疝氣，懷疑正是因為早上搬肥料時過度用力，導致左側小腸因腹腔壓力加劇，往左側腹腔壁膜推出造成左下腹明顯凸起。
童綜合醫院一般外科醫師羅鳴高表示，多數的成人疝氣都屬於腹股溝疝氣，算是很常見的外科疾病，當人體的壁膜結構處於較薄弱的狀態時，一旦因為搬重物、咳嗽、便祕等增加腹腔內壓力，組織或器官就可能經由脆弱處突出到腹壁之外，外觀看來呈現明顯的腫塊。
一般而言，腫塊突出的部分，可能會出現疼痛感，在平躺時腫塊會縮回，疼痛也會有減緩的狀況，而多數的疝氣都不會自行癒合，需依靠手術治療。
像該名老翁在確認原因之後，由急診醫師先將腸子推回腹腔內並繫上，以防止小腸再次突出，再採取經腹腔腹膜前疝氣修補手術治療，透過內視鏡3個1公分的切口進入腹腔內修補疝氣裂孔，傷口小，手術後快速恢復。
羅鳴高說，腹股溝疝氣好發於老年族群，因腹腔壁組織的退化，會讓器官更容易因為壓力大而突出腹腔壁膜，其他像是開刀傷口、抽菸、肥胖、攝護性肥大等多種因素，也都可能增加罹患疝氣的機率。
羅鳴高提醒，一旦發現或疑似患有疝氣，應該及早就醫，並建議盡早手術，避免腹膜裂口進一步擴大，或是病情進一步惡化成嵌頓型疝氣，造成腸子無法退回腹腔進而危及生命安全。
照片來源：翻攝自Pixabay
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