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商品訊息簡述:

  • 出版社:文國書局   
    新功能介紹
  • 出版日期:2011/12/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲,用在地生產的新鮮蔬菜,以及一對一客製化服務,吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦,他們說,當初因為學校伙食不太美味,加上經常外食不夠健康也負擔不起,才動了自己開一家健康餐廳的念頭。

一碗碗美味沙拉上桌,新鮮蔬菜,讓人看了垂涎三尺。

顧客:「我超愛這裡食材超新鮮,每次來都吃同一種沙拉,專屬我的,我想控制一點預算,但是我通常每天都會來,大概一到五。」

美國一家沙拉連鎖公司,利用各種蔬菜,加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料,以客製化方式製作,即使每天吃,都能吃到不同口味,讓消費者吃得開心又健康。

分店老闆愛兒肯:「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象,因為速食也能是好食物,我們想證明這點。」

這家沙拉公司,食材來自當地種植的農產品,主打速食可以吃得健康,吸引大批顧客上門。

沙拉公司共同創辦人尼曼:「我們直接和旗下農民接觸,第二,我們每間餐廳每天都親自處理食材,最後是服務,一般餐廳大省錢妙招精選多採用生產線的做法,我們改成一對一服務,客人由一位員工服務,專門製作個人餐點。」

目前沙拉公司在全美有90家分店,每天進口1萬5千公斤蔬菜,現在已經成為市值破億美金的大企業。

三名創辦人,求學時就創立了這家店,當初會萌生開店的念頭,其實只是吃不慣學校的自助餐。

沙拉公司共同創辦人奈森尼爾:「我們以前吃了不太好吃的自助餐,我們就想去校外吃,但是外面又賣很貴,沒辦法以便宜價格健康吃。」

吃不慣學生餐廳,外面食物又太貴,三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標,只是單純想用食物,開啟人與人之間的連結。

沙拉公司共同創辦人:「目標很簡單,用食物把人與人連在一起。」

寫出了開業計畫,三個人努力集資,湊到了大約9百萬元台幣,2006年,第一家店在華盛頓特區創立,不過三年後再開分店,卻意外碰上瓶頸。

沙拉公司共同創辦人奈森尼爾:「當我們正式開門後,沒有生意上門,沒有顧客在外面排隊,我們很害怕。」

該怎麼突破,三人想法很單純,直接在戶外擺麥克風,學DJ玩音樂,吸引顧客上門。

沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼:「我們能當最好的朋友和夥伴,真的是太美好了。感覺不像公司,更像一個家,這就是我們所希望的動力。」

沙拉店只是一個起點,創辦人更想做的是努力推廣蔬菜,同時每年舉辦音樂節,邀請大家同歡,希望每個人的身心靈都能保持健康。


 MLB》大都會球團將和迪格隆談續約 截止時間為開幕戰前


根據紐約大都會總管范維格南(Brodie Van Wagenen)的最新說法,球隊在開幕戰之前,將和陣中王牌投手迪格隆(Jacob deGrom)談續約,原因在於迪格隆陣營近期告知球團,不會在賽季期間與其談合約協議,來季要全力專注於球場上。

總管范維格南表示:「沒有理由要把注意力分散於例行賽,我們會在春訓期間與迪格隆進行對話,來看看最終討論的結果為何,任何一方都非常清楚,這項協議要盡快結束,一旦拖到賽季開打後就會分心,無論之後發生什麼事情,都要確保雙方的關係沒有疙瘩。」

大都會的開幕戰將在3月29日對陣華盛頓國民,這也意味著球團僅剩6個多星期的時間,與這位國聯塞揚獎得主達成協議,范維格南也額外向《ESPN》補充道,拒絕透露合約談判的具體細項,假如雙方對於續約協議還是沒有結果,之後的談判將會在下個休賽季。

上個賽季迪格隆主投217局,繳出10勝9敗和1.70的防禦率,獲得2018年國聯塞揚獎的肯定,1月中與球團達成一份1年1700萬美元的合約,與前一年的740萬美元相比,相差了960萬美元,達成史上薪資仲裁最高加薪紀錄。

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