【便宜】人氣餐廳這樣開店最賺錢：從義大利麵餐廳學會餐飲業的賺錢祕技~必看好書
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商品訊息描述:
享好禮你是不是曾有個創業夢？
擁有一間專屬於自己的餐廳，
最新出版裡面有美食、有歡笑、有夢想…
開店其實沒有這麼難，
準備好了，就出發！
最近流行商品為什麼A餐廳味美價優，卻生意清淡？
為什麼B餐廳只靠2道招牌菜，客人卻大排長龍？
先行銷，再創業；
不只行銷大計，由小細節到大地方的人氣餐廳開店撇步全面公開！
從品牌定位、地段選擇、裝潢設計，
到服務訓練、食材保存……等開店必備知識，
並分享6間風格迥異的義大利麵餐廳，
領教達人前輩如何在這塊領域披荊斬棘，闖出一片天；
另外收錄餐點的SOP示範，和義大利麵、醬汁的美味食譜，
以義大利麵餐廳為例，搭配輕鬆易懂的文字圖表，
帶你一探餐飲業開店的必備技能與賺錢祕技！
2019熱銷產品
本書7大特色
1?行銷分析
運用S.T.P、行銷4P、S.W.O.T等行銷工具來分析營業狀態。
2?開店的評估準備
關於店面地點選擇、資金準備，以及動線規畫、人員招募等環節重點。
評價
3?服務訓練與客戶應對
客戶抱怨該如何處理、客戶意見調查表如何有效利用、熟客該如何經營等。
省錢大作戰4?食材挑選與保存購物
介紹食材種類特性、挑選技巧、保存處理方式，與食材供應商的選擇與管理。
5?資金經營成本的計算
以簡單的方式計算出各類成本和必要評估的重點。
超實用
6?義大利麵餐廳的經驗分享
實際探訪6間義大利麵餐廳，了解開店會遇到的問題及解決方式。
7?從餐點SOP到食譜實作
運用SOP、醬汁和義大利麵食譜實際演練，也可當作開店時設計菜單的參考。
網友一致推薦名人推薦
料理名廚 柯俊年老師
料理名人 蔡季芳老師
限時下殺義大利國立橄欖油品油師協會高級品油師 吳文玲品油師
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系 陳寬定教授
誠摯推薦！
商品訊息簡述:
作者： 吳敏鍾, 黃佳祥, 楊志雄
新功能介紹- 出版社：四塊玉文創
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
IG發文「摯友」取消 對方再也看不到照片
臉書在1日台灣時間凌晨舉辦開發者大會，宣布一系列新產品和改版，聚焦在社團功能，也強調會更注重使用者隱私。日年，許多人發現Instagram的摯友文功能被取消，也就是原本可以設定只給幾位好友看的文章，現在都只有發文者自己看得到，讓許多IG使用者抱怨聲連連。
記者楊慈茵：「想要跟好姊妹或親密另一半分享照片，通常大家喜歡用IG摯友的功能發文，但現在這功能取消了，讓網路上哀鴻遍野。」
點開Dcard或是PTT，許多人都發文提問「IG摯友發文的功能不見了嗎？」。不少網友也回應，他們也被取消了。所謂的「摯友」，就是能在IG上設定只發文給特定好友看，深受不少女性網友好評。
部落客電獺少女：「一般貼文的時候可以選擇，和摯友分享，這樣發出去的時候，這些東西就不會出現在，個人主頁上或是動態牆上。」
無論是限時動態或是發文，都能設定只給摯友名單的人收看。不過四月中旬開始，許多網友都反映摯友限定發文功能不只消失，甚至連照片都找不回來。原來是換了位置，按典藏再選擇年終募集必買清單貼文就找得到，不過就只有發文者看得到，摯友名單形同虛設。
3C達人Tim：「有可能是因為臉書接下來，想要整合Messenger的通訊，也就是你今天有這樣發文，不如直接跟他用即時通訊聊天，或分享就好，根本也不用放到公開社群上，還按一個『私密』。」
臉書創辦人馬克祖克柏：「我相信私密通訊是未來趨勢，這也是我們接下來要推出的功能。」
剛好五月1日臉書宣布改版，強調以隱私為重心，聚焦在「社團」功能，也能透過使用者的興趣，介紹新朋友，挽回近幾年來隱私外洩問題而損壞的聲譽。
少吃多動 體重少5%遠離慢性病威脅
春節假期結束，許多人因為過年期間吃吃喝喝，體重因而上升。營養師提醒，肥胖者體重降低百分之五，就能改善血壓與血糖，均衡飲食加上少吃多動，是減重的不二法門。
（龐清廉報導）
世界衛生組織指出，肥胖是一種慢性病，造成糖尿病、代謝症候群、高血脂等風險比正常體態的人增加三倍；得到高血壓、膝關節炎、心血管疾病、痛風等風險則增加兩倍。
嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心營養師塗宜辰表示，根據2013年至2016年國民營養健康變遷調查，台灣成人過重及肥胖盛行率為45.4%，男性有53.4%，女性則有38.3%，排名亞洲第一。
究竟要如何才能成功減重？塗宜辰營養師說，想要減重，就必須均衡飲食，天天五蔬果，選擇紅、綠、黃、白、黑等五色蔬果，避免高脂食物如控肉、雞皮、魚肚等，烹調方式盡量用清蒸、水煮、清燉、烤、滷、涼拌，不吃油炸食品，減少油脂攝取。男性每天約1800卡，女性約1500卡，口渴時最好不要喝含糖飲料。
在飲食技巧方面，營養師建議，進食順序為先喝湯、吃青菜，再攝取低脂蛋白質，如豆腐或是魚肉或雞胸肉、高纖維全榖根莖類等。進食時細嚼慢嚥；看電視時的零嘴可以用水果、堅果，取代高熱量爆米花、洋芋片、瓜子等零食；更不要因為壓力用「吃」來抒壓。只要均衡飲食加上多運動，就有希望可以減重成功。
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