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下面附上一則新聞讓大家了解時事



稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾最新出版人氣商品壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。

說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。

顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」

但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。

貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」

老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。

廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」

再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。

顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」

而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。

記者:「是蛋沙拉耶。」

從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。

店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆腐蛋。」

攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。

記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」

而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。

記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」

千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。


 內憂外患!法義外交互槓 羅浮宮特展恐辦不成


法國總統馬克宏最近內憂外患兩頭燒,內有黃背心示威不斷,外有和義大利政府官員,不斷對他指控攻擊。而政治外交風波,甚至延燒到文化上,羅浮宮今年本想辦達文西逝世500周年特展,現在卻因兩國政治交惡,可能辦不成。


法國「黃背心」運動週末第13度走上街頭,警民激烈衝突再現,不僅巴黎示威民眾放火燒車;各地共有5萬多人出動示威,持續向政府表達抗議。不過法國總統馬克宏要煩惱的,可不只是黃背心。


義大利副總理兼內政部長薩爾維尼:「我希望法國人民,能擺脫他們糟糕的總統。」


法國上週宣布召回駐義大利大使,抗議近來義大利官員,不斷攻擊法國政府;這是第二次世界大戰結束以來,法義之間首度出現程度嚴重的外交摩擦。


法政府發言人格里沃 :「過去好幾個月來,義大利政府兩名成員,對法國重複進行毫無根據的指控。」


義大利去年新政府上任後,左翼民粹政黨「五星運動」黨魁迪馬尤,與極右翼「聯盟黨」黨魁薩爾維尼,雙雙出任副總理;薩爾維尼抨擊法國殖民非洲,造成難民大量湧入義大利;迪馬尤自爆私下到法國會見黃背心成員,支持他們參選歐洲議會,讓馬克洪大為不滿,懷疑義大利干預法國內政。


法政府發言人格里沃:「當我們造訪國外,至少會通知外國政府讓他們知道。」


而現在政治外交風波,甚至延燒到文化上。羅浮宮原本將為鎮宮之寶「蒙娜麗莎」作者,義大利畫家達文西,舉辦逝世500年特展;但現在兩國關係緊張,義大利揚言,拒絕出借達文西其他作品,讓羅浮宮紀念特展辦不成。


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