【熱銷新書】台灣糕餅名店《來一趟糕餅的美味洗禮》~熱銷中


 





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商品訊息描述: 一本集結三十家老餅店的作品,不藏私的帶著豐富訊息與可以玩味的糕餅創意,誰不想再驚見紫色玫瑰的創意,人龍前端的美食,讓人引領期盼的同時,嘴裡還帶有幾分幸福的甜意。

好吃的美食當前,讓人食指大動的香氣、讓人驚豔的糕點造型、讓人流連忘返的糕餅名店,都傳承著糕餅的飲食文化,從過去的財富地位的代表到現在的平易近人的美味點心。每樣糕點背後都藏著一個故事,每位師傅也一樣生活不只是麵粉、奶油和水的巧經典商品妙組合,美麗又迷人的香氣背後裡的故事,還要你我花些心機去了解!

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商品訊息簡述:

  • 出版社:生活家出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2008/03/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。

烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。

廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」

美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。

廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」

美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。

CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」

素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。

漢堡店店長:「這就像是未來食物。」

開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。

參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」

這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。

NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」

日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。

大塚食品企折價卷好康畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」

估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。


 影/積木該怎麼玩 專家示範給你看


記者鍾釗榛/綜合報導

不論是樂高迷或汽車愛好者,會發現近幾年來樂高與車廠的合作越來越密切,原本十年才推出一次Ferrari系列,如今每年都有大量以汽車為主題的樂高盒組上市,對車廠來說這樣的異業合作效果非常好,也不乏出現遊樂高推砌的大型汽車模型,今年美國車廠雪弗蘭(Chevrolet)除了跟樂高合作推出專屬盒組,還發表一輛由樂高製作的1:1 Silverado 1500。

 

這輛由樂高打造的Silverado 1500總共使用33.4萬片積木,耗費2,000個小時製作,重量高達1,500公斤,為了完成這項艱鉅任務,找來雪弗蘭工程師、牛津社區大學First Lego League學員以及A World in Motion Program課程講師加入製作團隊,所以這輛積木車可是經過專業計算配合工業設計的成果。

這輛樂高Silverado 1500是2019年最新車型,據說Silverado 1500縮小版的積木車也會出現在電影《樂高玩電影 2》出現,以樂高推出商品的速度來看,電影中縮小版的Silverado 1500很有可能會推出盒組,而且會趕在電影上映前發售,喜歡樂高的車迷雖無法近距離看1:1樂高Silverado 1500,可以入手縮小版盒組,自己動手組裝也很過癮。

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