【暢銷商品】中國聖經~熱銷中
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商品訊息簡述:
作者： 李勉、高美華
新功能介紹- 出版社：世一
新功能介紹 - 出版日期：2010/12/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木團購熱門產品槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
胰臟癌發生率逐年增 死亡率下降
發現自己罹患了這種發生率逼近死亡率的「癌中之王」胰臟癌，64歲已退休的詹老闆並沒有悲觀的宣判自己「死刑」，他在中山醫學大學附設醫院已連續接受了12次的化療，腫瘤從10公分縮小為2公分，既沒有掉頭髮，也沒有噁心嘔吐等問題，他每天照吃照喝照樣睡，心情樂觀開朗。
一般外科暨達文西微創手術中心主任彭正明表示，台灣胰臟癌發生率逐年增加，但死亡率逐年下降，經治療團隊評估分別可採用化療、傳統手術及微創手術等治療，對於適合微創手術者，該團隊已完成達文西手術800例以上，為胰臟癌點燃了希望。
彭主任表示，絕大多數患者發現較晚，在該院追蹤治療的患者，一發現就是末期的患者，35-40%有5年的存活期，所以早期發現腫瘤並切除才是最好的治療方法，手術切除只是一個過程，後續還要加入化學藥物的治療。
隨著醫學發展，胰臟癌已出現新治療契機，目前已有二線新劑型藥物安能得(Onivyde)通過衛福部與美國食藥署核准，不僅能有效提升整體存活期，並可以降低原本化療藥物的副作用，鼓勵患者接受治療，勿放棄希望。
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