【好康活動】語用學與《左傳》外交賦詩~熱銷中
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作者： 陳致宏
新功能介紹- 出版社：萬卷樓
新功能介紹 - 出版日期：2000/12/01
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理，像是把稻禾壽司做出多層次口感，還包成糖果形狀，或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果，也做成印度烤雞口味。
說到貝果，大家的印象應該都和她一樣。
顧客：「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠，中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆，卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆：「希望能讓大家多吃貝果，讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果，包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味，供顧客吃到飽，還有各種貝果套餐，比如說這款「印度烤雞貝果」，烹煮時就花了相當多苦工。
廚師：「要像這樣做才能做出，能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料，最後倒入番茄醬，讓口感更順口，就這樣泡一晚，再進烤箱，色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客：「很Q彈很好吃，『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳，則是為鬆餅的美味開大絕，店裡最熱賣的餐點，就是這道。
記者：「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配，鬆餅裡居然放入蛋沙拉，但走進廚房一看，桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員：「把這個豆腐搗碎，做成豆特賣會網拍熱門商品腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒，再加入南瓜調味，調成黃色，導入甜味，最後再加上岩鹽，偷天換日，外觀和味道都和蛋沒兩樣，而鬆餅皮用米的粉末做成，美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者：「鬆鬆滑滑，完全像蛋沙拉的口感，但又有美乃滋的口味，雖然份量這麼多，但因為是豆腐很健康，讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳，這些包裝看起來像糖果的東西，其實是稻禾壽司，有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味，用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材，做出多層次口感。
記者：「油炸甜味和醋飯酸味，取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理，小巧方便帶著走，很適合上班空檔，肚子餓的時候食用。
詹樂霞推新法 防移民工遭歧視
州檢察長詹樂霞(Letitia James)6日宣布新法案，來完善紐約職場的現行勞工法，禁止員工因其移民身分而遭解雇、威脅、歧視、工資不平等，如果雇主違反法律，將面臨最高三個月監禁和最高2萬元罰款。
據悉，州勞工廳過去三年至少調查過30起員工因移民身分而在工作場所受威脅的案例；詹樂霞表示，紐約州由移民構成，紐約是象徵著希望與機遇的燈塔，無論出生何處都應一視同仁，該法會進一步保障移民員工免受職場威脅和騷擾。
自2016年川普贏得總統選舉後，惡毒雇主威脅會叫聯邦執法人員將移民員工帶走的案例就不斷增多，且移民員工是雇主拖欠工資、拒發工資、以及職場性騷擾的主要對象，此前一名在川普新澤西高爾夫俱樂部工作的員工和主管說了工作環境惡劣後，主管威脅她會將其遞解出境；且川普5日晚的國情咨文演說中，再次提出修建美墨邊境牆，並將非法移民描述為美國國家和經濟安全的重大威脅。
在目前的紐約州勞工法下，勞工廳會要求對移民員工產生歧視和威脅、不發放工資、沒有發放達到最低薪資標準工資的雇主，繳納最高1萬元的罰款，並要求他們支付受害員工最高2萬元的賠償；過去三年，勞工廳共就雇主因員工移民身分而報復的行為進行了25萬元的罰款懲罰，這些雇主多為服務業、農業和建築業領域公司的老闆。
詹樂霞辦公室也指出，他們收到大量有關雇主歧視和威脅要將員工遞解的投訴，有員工的數周工資被雇主扣留，當他要求雇主支付時，對方威脅會向移民及海關執法局(ICE)報告、將其遣返；很多員工怕雇主和同事將自己的住址報告給ICE，而選擇在搬家後才向勞工廳舉報。
詹樂霞的新法案下，一旦雇主對移民員工有任何歧視、威脅、以及工作場所的任何不公行為，被舉報後會面臨最高三個月監禁和最高2萬元罰款。
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