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素食包還能這樣吃! 「牛蒡、瓠瓜」口味創新
誰說素食包子很無聊,只能包高麗菜、香菇,現在有業者,把牛蒡、瓠瓜都包進來,甚至還推出「季節限定」,不過這包子背後,包進的更是「人生故事」,老闆小路是貴州人,民國85年嫁來台灣,後來和老公離異,人生轉捩點,才給了她勇氣,追逐她的包子夢。


記者錢麗如:「今天要帶大家來吃的就是素食包子,在我手上現在拿的這一盆,是高麗菜絲口味,其實是滿常見的,不過今天要告訴大家的是,我手上拿的牛蒡,其實經過特殊的料理方式,也可以包進包子裡。」

俐落刀法,斬斷牛蒡,再來靠機器,切成絲,調味後大鍋炒,飄出香氣,接著在最新鮮的時候,快手包餡,把香噴噴的牛蒡包進Q彈包子皮,最後送進機器,開始加熱。

牛省錢網友一致推薦蒡包子正式出爐,一撕開來,滿滿餡料,完全不輸給包肉餡的,而說到牛蒡包子的誕生,其實和拉麵店有關係。

素食包子業者路馨婷:「晚上我有去麵店做(兼職),麵店他是賣日本拉麵的,拉麵的話裡面有一個小菜,就是牛蒡醬燒牛蒡。」


路馨婷,外號小路,貴州人,民國85年嫁來台灣做包子,一職是志業,但卻因為缺乏勇氣,始終沒有實現,直到和丈夫離異之後,人生的轉捩點,才給了她勇氣。

素食包子業者路馨婷:「因為離完婚之後,我心裡就一直很不安,所以你不管做什麼事情,你會一直想一直想,敢不敢做,你想不想要跨出這一步,要跨出這一步真的滿困難的。」

一天超過10小時,浸在包子的世界,店裡面的口味,別人更是模仿不來,尤其這「季節限定」的爽口瓠瓜包子,選錯時間,可就吃不到,因此老顧客也定期報到。


顧客:「每一種都有,這3、4種每一種都有(買),我一買就是200塊、400塊。」

面對人生的低潮,靠著包子從低谷再次躍高,誰說素食包子很無聊呢?用創新食材,再摻進人生故事,這一味更添風味。


 紐航飛上海「載270人不能降落」 竟是「台灣」害的!


紐西蘭航空公司(Air New Zealand)日前一架飛往上海的班機因為沒獲得大陸降落許可,飛行4、5個小時後,載著270名旅客原路折返,引發爭議。而現在原因曝光,竟是跟「忘記移除台灣相關稱謂」有關。


據外媒報導,編號NZ289的航班9日深夜從奧克蘭飛往上海,沒想到飛行4、5個小時後,機師突然被告知班機沒有獲得大陸降落許可,因此必須返回奧克蘭,讓270名旅客白白浪費時間,最後賠償Crowne Plaza飯店住宿券、30美元機場餐券及計程車券,但還是引起不滿。


然而,紐西蘭媒體Stuff指出,原來是紐西蘭航空降落大陸的許可文件出了問題,因為北京官方去年曾警告,航空公司出具文件視台灣為國家的相關敘述必須移除,但這個問題沒有被解決,因此未獲得落地許可。


許多航空公司都在大陸要求下,在去年最後期限調整台灣稱謂,包括美國航空、達美航空、聯合大陸控股公司等。而中國外交部發言人華春瑩表示,紐西蘭航空該架班機因為「臨時調配不當」,因此未獲得目的地落地許可。


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