【網路熱銷】麥當勞為什麼會失敗?:麥當勞為什麼放棄核心價值,自願走向衰微?面對獲利、危機與初衷,企業應當如何取捨?麥當勞的選擇,又帶給我們什麼樣的啟示?~必看好書
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商品訊息描述:
「兒童遊戲區」漸漸「消失」,
也是麥當勞策略的一部分?
◎日本麥當勞大量關閉店面,是因為食安問題被民眾抵制?
二○一四年,日本麥當勞因為使用過期雞肉製造的麥克雞塊,以及製造工廠的環境問題,鬧出軒然大波。此時,許多台灣民眾認為,日本麥當勞之所以遭遇困境,是因為日本民眾自發性的抵制而導致。但早在二○○一年時已經預見麥當勞困境的日本法政大學教授小川孔輔,則針對麥當勞當前遭遇的困境提出以下看法:
★跨過國境的不只是企業,還有問題
便宜當麥當勞跨越國境,打造巨大的速食帝國,因為採購政策而延伸出的食安問題,就不會緊只存在於日本
★當短期持有股票的股東想賺更多錢,企業價值還重要嗎?
當對沖基金公司大量取得麥當勞股權,以強勢股東的立場要求麥當勞放棄原先對家庭客與品質的訴求,轉而透過加盟商獲利,麥當勞顯然缺乏能夠保護企業價值的經營團隊,導致麥當勞成為炒家發財的工具
省錢
CP值超高★當經理人為了股價而選擇以降價策略獲得短期獲利……
當藤田田、原田泳幸這兩位日本麥當勞著名經理人,相繼選擇以低價促銷策略讓企業在短期間內有效獲利,有關新產品、新技術的創新隨即便遭到擱置。當市場出現新對手──如便利超商,無法立即反應的麥當勞,便瞬時陷入困境。
推薦商品◎衰退的真相:自動崩毀的3個獲利模式
本書中,小川教授指出麥當勞前期的兩個獲利模式是:
特價商品
?漢堡事業體
?不動產租賃事業體
麥當勞依靠其跨國企業的需求大量採購原料,壓低成本,擴大利潤;同時並透過結合加盟主策略的不動產租賃事業體獲利。但降價策略帶來的利潤終結,缺乏創新所導致的產品銷售不佳,直接帶累加盟主,也讓不動產租賃事業體的獲利降低。此時,來自美國的經理人霍夫曼採用的策略則是
評價
團購?減少直營店、跨大加盟店、大量關店
換句話說,也就是擴大加盟金的收益,透過關掉獲利較少的店來降低成本支出。而減少直營店這個做法,可說是台灣、日本麥當勞子公司相繼被售出的起因。另外,再加上經營團隊放棄因應所在地區的習慣與文化,將美式作風貫徹到每個跨國基地,除了讓原先的加盟商心生不滿外,也無法規劃出能夠在當地有效獲利的策略與產品。最後霍夫曼下台,留下的卻是亟待重新整頓的日本麥當勞體系。
◎客人都跑去哪裡了?──當「麥當勞難民出現」
周年慶
放棄創新,導致麥當勞的消費者族群流失。而在採取低價及大量關策略店後,麥當勞更面臨到三個難以想像的困境,分別是:
★品牌忠誠的顧客無法即時消費
因為麥當勞大量關店的範圍包括大量的鬧區、市中心分店,於是習慣麥當勞商品價格,並仍習慣到麥當勞消費的顧客,可能無法在產生消費需求時,立即能夠找到麥當勞的店面
★消費低,利用時間長的顧客增加
熱衷於取得折扣券,消費金額低,只利用麥當勞設備(也就是過去麥當勞較不偏好的顧客)因為價格的關係而長時間使用麥當勞
★原先設定的重要客群──家庭客消失
因為前者佔據麥當勞空間,再加上後期麥當勞不再強調家人一同到麥當勞消費的宣傳,麥當勞原先鎖定可能創造較高利潤與客單價的家庭客也逐漸消失
折價卷能夠帶來較高收益的顧客消失、或無法消費,並相對創造出低收益的顧客。在這兩個策略的加乘上,日本麥當勞面臨的即是二○一二年後的顯著衰退,至今仍無法突圍。
◎麥當勞要從敵人身上學到什麼?
在產品與服務的創新漸趨擱置後,麥當勞雖然因為低價策略而再創高峰,但也隨即面臨更險惡的挑戰:超商與多樣化速食產業的出現。
折扣★超商-商品開發力
便利超商可說是麥當勞最可怕的對手。原因有二:綿密的店舖分布,與持續不斷投入新商品的魅力。特別是在麥當勞帶大量關店,與日本311大地震後的衝擊後,一度面臨發展瓶頸的超商,因為其便利性與立即性而重獲消費者重視。而超商不斷推陳出新的商品力,更是搶走許多客單價較高的衝動型購物顧客,也直接削弱麥當勞的獲利能力。
★多樣化速食產業-速食產業的多樣化
過去,談到速食產業,大家多半會聯想到漢堡、薯條、可樂。然而,在跨國基地吸取麥當勞的發展經驗後,也創造出許多更能夠與當地文化與飲食習慣結合的新式速食業,如吉野家、suki家、各種家庭餐廳,消費者自然也擁有更多選擇。
新式產品的研發、與當地消費者習慣做更緊密的結合。麥當勞若要突圍,恐怕仍必須從這兩個層面著手。
商品訊息簡述:
作者: 小川孔輔
新功能介紹- 譯者: 謝佳玲
- 出版社:好優文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/15
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
5月鋒面降雨 台南主要水庫水位持續回升
5月鋒面降雨,台南各主要水庫水位持續回升,嘉南灌區一期稻作供灌預定5月底結束;水利署南區水資源局預測今年水情樂觀。
5月鋒面降雨前,台南各主要水庫水位下降,供應台南民生及工業用水的南化水庫,蓄水率跌破5成,供灌嘉南灌區稻作的曾文水庫,蓄水率僅剩15%。
不過,5月鋒面降雨後,曾文水庫不只減供嘉南灌區1期稻作的用水,連水庫也持續進水;南水局副局長鄒漢貴今天表示,5月18日的鋒面降雨,曾文水庫就進水約5000萬公噸。
南化水庫也受益於鋒面降雨,南水局從高雄旗山溪越域引水到南化水庫,使南化水庫蓄水率突破6成。
鄒漢貴說,嘉南灌區1期稻作供灌預定5月底結束,以鋒面降雨現況來看,今年水情樂觀。
南水局最新水情資訊顯示,曾文水庫有效蓄水量1億3061萬公噸,蓄水率25.61%;和曾文水庫相結婚送禮推薦團購人氣商品連的烏山頭水庫,有效蓄水量5550萬公噸,蓄水率70.9%;南化水庫有效蓄水量6170萬公噸,蓄水率67.47%。(中央社)
《鬥陣特攻》爭議選手xQc回歸職業賽場啦!這回先從學院隊出發
[新頭殼newtalk] 《鬥陣特攻》OWL職業電競聯賽2019賽季即將於台灣時間2月15日開打,加拿大籍的前達拉斯燃料主坦xQc雖然於去年賽季期間因諸多問題宣布退隊、回歸實況主,但今(13)日洛杉磯角鬥士學院隊Gladiators Legion宣布一項好消息,那就是xQc再度回歸職業賽場啦!只不過這次將先從學院隊出發。
Rolled and smoked.
Welcome to our substitute Main Tank @xQc! pic.twitter.com/ukBKLPwzeH
— Gladiators Legion (@GLALegion) 2019年2月13日
Gladiators Legion官方推特今日釋出消息,前OWL選手xQc將以主坦位的身分加入隊伍,這也引發廣大xQc粉絲不斷刷出xQc實況搞怪的gif圖片回應,可見人氣依舊。
然而,人氣與技術一直都不是阻擋xQc待在職業賽場的最大阻礙,而是他的心態與性格,xQc總是以抓狂的性格與口無遮攔的措辭吸引許多粉絲關注,卻在OWL賽場發表不少爭議性言論,包括對公開出櫃的休士頓選手Muma發表恐同言論,還有在OWL主持人Malik Forte的twitch轉播畫面刷出「Trihard」表情符號,該符號被官方認定有種族歧視之意,兩次言論各別遭官方處以禁賽四場及數千美元的罰金。
如果說自從去年三月就離開聯盟的xQc有沒有稍微「成長」,大概可以從日前轟動一時的「Ellie」事件看出端倪,當時鬥陣社群因為這起男性高端選手假扮女生,還被不經查證的戰隊欲簽下的事件,更加深對於高端女性玩家的歧見。
但當時xQc竟然聖光大開,直批:「我真的很討厭那些說『電競需要更多女性玩家』的人,WTF?真正的問題不是沒有女生 ,而是社群文化的垃圾風氣把女性玩家給排除了,讓她們不想公開身分不敢走向台前。如果你是那種一邊說為什麼沒女生一邊攻擊別人性別的人,那你是個白癡。」也讓網友讚嘆xQc是不是在這段期間去考了什麼社會學博士回來呢。
不管怎麼說,從去年的世界盃賽場,可以看出xQc的身手依舊,過去最被批評的場外言論與紀律性如果可以多加自制,相信xQc的實力絕對足以讓他在北美職業競技賽場打出宰制力,接下來就是等著看他何時能夠重返OWL賽場啦!
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