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選購指南


商品訊息簡述:

  • 出版社:新雅   
    新功能介紹
  • 出版日期:2011/01/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



檸檬切開流內餡! 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點,法國名廚最近受邀來台開課,而他最擅長的就是擬真甜點,還曾被譽為是天才型甜點師,不過近幾年手作活動,越來越夯,不只甜點,甚至連皮件,都有推出DIY課程。


鮮綠色青蘋果,切開來居然不是水果,而是以蘋果丁做成的綠色內餡,原來這是法國知名主廚,拿手的擬真甜點。

留著落腮鬍,他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚,更被譽為天才型的甜點師,最擅長的就是擬真甜點,而且完全不靠模具,就能塑型。

像是招牌黃檸檬,得三種方法,處理內餡,外觀淋上鏡面果膠後,還得刷出陰影層次,打造擬真感,質地更要界於0.1到0.2公分,才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課,即使費用高達6萬多,還是吸引很多甜點愛好者參與。


蛋糕豪邁淋上草莓巧克力,放上粉嫩嫩馬卡龍,最後用巧克力寫上祝福話,滿滿心意的DIY蛋糕,從無到有,全部自己來。另一間連鎖書店,則是推出手作課程,週末吸引許多親子客。

民眾:「自己參與動手作的樂趣,他們想要送我母親節禮物,DIY的過程就是限量商品親子互動的時間。」

近幾年,手作課程越來越夯,不只甜點。


手作皮件店家:「大概2到3下,就可以打出來了。」

木槌敲敲打打,或是拿針線,製作專屬自己得皮件,也是時下相當流行DIY活動。

不論是參加課程,還是請大師客做教學,手作配件或是甜點,都成功掀起一股風潮。


 大聯盟開訓了!大谷5月以指定打擊復出


大聯盟許多球隊都在今天開訓,陳偉殷前隊友,強打捕手瑞爾穆托(Realmuto)也正式穿上費城人隊球衣;另外,天使隊二刀流巨星大谷翔平已經開始揮棒練習,預定在5月份,以指定打擊的身份復出大聯盟。

在穿上背號10號的球衣後,費城人正式將JT Realmuto介紹給所有媒體。JT Realmuto也在鏡頭前表示「我覺得費城人是支充滿正能量的球隊,在這裡打球十分驕傲,許多隊友也跟我說關於球隊的事,毫無疑問這是讓我開心打球的地方,我很高興來到費城人」。

雖然暫時看不到大谷的二刀流,但紅人的Michael Lorenzen也能維持二刀流的熱度。Lorenzen去年拿下4勝2敗1救援,防禦率3.11,而且31打數轟出4支全壘打,包括1支代打滿貫砲,紅人教練Bell表示,會讓Lorenzen專注投球訓練,同時也會讓他以外野手身分出賽,增加打擊機會。

(民視新聞/王人瑞、王泰棋 綜合報導)







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