【省錢王】開家賺錢的咖啡館【DVD教學版】：111道 魅力手工咖啡、風味義式咖啡、茶飲、冰沙、輕食(三版)~必看好書
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掌握最新咖啡館MENU，精準抓住顧客口味，開家賺錢的咖啡館
你知道台灣咖啡市場的商機有多大嗎？根據財政部關務署統計，國內咖啡豆的進口量，在2009～2013短短5年間將近翻倍，每年以近20%成長。而據統計推估，2016年台灣平均每人喝掉100杯咖啡，相較於南韓每人每年300杯、日本每人每年380杯的消耗量，仍有很大的開拓空間。
另，依國內知名創業加盟網站統計，因不需要具備高度的技術，又可身處在氣氛佳的店裡，咖啡館是很多人心目中最想開的店種之一，而且利潤也高於其他行業。
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然而，雖然咖啡館進入門檻低、易上手，但並不是每個人都能成功？且在同質性產品的競爭下，「如何讓消費者看到你的店？」
一個成功的經營者，除了要擁有個人興趣、熱情之外，更要有正確的經營理念，有周詳、嚴謹、確實的商業策略，以及實務經驗。開店只是個起頭，後面還有更長遠的路要走，老闆想要當得長久，不僅產品技術要專業，商圈評估、店務經營等規畫更要專業。如何增加自己產品的附加價值、堅持自己的品牌特色，都是一位創業者應思考的問題。
本書作者以其20多年輔導創業的經驗，結合市場分析的專業智囊團隊，提供技術與市場的兩大專業資訊，以及店面評估與店鋪經營Know How，囊括開家咖啡館必要實務經驗和知識，如：市場概況、資金規劃募集、找出金店面、吧檯空間規劃、工作流程&員工訓練、POS餐飲管理系統、設備物料採購資訊、咖啡豆專業知識、成本分析計算……等。在咖啡餐飲實務上，更帶入現今咖啡館最新穎的觀念——「飲品精緻＋外觀花俏＋套組呈現」，並囊括各種具人氣的魅力手工咖啡&風味義式咖啡，咖啡店必備的茶、冰沙、輕食，讓有心創業的讀者抓準流行走向。
本書特色
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★市場上最專業且獨一的咖啡館『開店』創業書。
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商品訊息簡述:
作者： 楊海銓
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/03/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
麻疹再添3人！ 疾管署估5月疫情應有趨緩跡象
衛生福利部疾病管制署今天公布，新增3例麻疹病例，掌握的接觸者近400人，且個案在可傳染期有高鐵、捷運等場合活動史。疾管署估計，麻疹疫情應在5月會有下降跡象。
疾管署疫情中心主任劉定萍下午在疫情週報表示，上週新增3例麻疹國內感染個案，其中之一是北部20餘歲男性，為日前公布的小酒館群聚案新增的感染者，此群聚案目前累計3人確診。
另兩名個案為北部30多歲女性及40多歲男性，近期均無出國史，也非監測中的麻疹個案接觸者，兩人陸續於5月2日至6日發病、出疹，經就醫檢驗確診，感染源待釐清。3名個案共匡列383名接觸者。
個案在可傳染期活動史包含嘉義市東區寬悅花園酒店、嘉義縣阿里山來吉部落廚房、在4月28日搭乘高鐵0294車次（台南往台北）、微風百貨信義店、統一時代百貨台北店、師大夜市、公館夜市、台北捷運等。
今年台灣截至目前累計92例麻疹個案，其中62例為國內感染（44例為接觸者、18例感染源待釐清），另有30例境外移入。感染國家為泰國9例、越南8例、菲律賓6例為多。
疾管署副署長莊人祥表示，全球麻疹疫情往年在3月達到高峰，台灣疫情高峰落在4月，預期5月應該有逐漸往下的跡象。
有關國際疫情，劉定萍說，美國、日本疫情持續。日本今年至17週累計報告467例，為2009年以來同期最高，分布以大阪府為多，其次為東京都及三重縣，超過5成為20至39歲。越南、香港也還有疫情。
台灣麻疹個案也以20歲至39歲為多，約占76%。疾管署呼籲，麻疹傳染力強，民眾出入醫院或人潮密集的公共場所，應戴口罩以降低病毒傳播的風險。一般民眾（特別是1981年後出生的成人）如計劃前往流行地區，出國前2至4週可先優惠網站優惠專區就醫諮詢評估是否需自費接種麻疹、腮腺炎、德國麻疹混合（MMR）疫苗。
此外，疾管署建議，民眾應避免帶未滿1歲或未接種MMR疫苗的幼兒至麻疹流行地區；如需攜6個月以上未滿1歲的嬰兒前往，可於出發前帶幼兒自費接種1劑MMR疫苗。
鑑於MMR疫苗需求增加，自費疫苗庫存吃緊，疾管署今天起陸續釋出5萬劑公費MMR疫苗，由廠商配合提供醫療院所採購，讓具感染風險的民眾可獲得疫苗保護。
疾管署急性傳染病組長楊靖慧表示，此次MMR疫苗調度不影響幼童常規接種，家長仍應按時帶孩子完成接種，以獲得保護力。（中央社）
李登輝誇柯媽教得好 柯文哲：廢話 當然教得好
[新頭殼newtalk]
前總統李登輝去年11月跌傷住院2個多月後出院，台北市長柯文哲近日低調前往翠山莊探望李登輝。據悉，李登輝稱讚柯表現很好，並誇柯媽何瑞英教得好，「有你媽媽在，你沒問題」。柯文哲今（13）日受訪笑說，人家也是客氣啦，「廢話，當然教得很好！」
柯文哲昨日下午前往前總統李登輝住所拜訪，據知情人士指出，李認為柯表現很好，還說「有你媽媽在，你沒問題」。而雙方並未觸及國際或兩岸議題，也沒有討論到2020年總統選舉，多半在聊李登輝的身體情況。李登輝對於柯文哲去看他相當開心，並讚柯「表現很好」，更用台語提到「有你媽媽在，你沒問題」。
柯文哲今日也在臉書分享拜會李登輝的照片，並提到「昨天去探視了李前總統，很高興他的身體狀況恢復的不錯。作為政壇的大前輩，每次見到他都有很多收穫」。
柯文哲下午出席2019投資台北產業論壇，會前接受媒體聯訪，對於李登輝稱讚柯媽，柯笑回，人家也是客氣啦，就說「你媽媽把你教得很好」，「廢話，當然教得很好！」
媒體詢問，李登輝是否覺得有柯媽在監督比較好？柯則說，不會啦，哪一個孩子喜歡給媽媽監督的。對於李登輝誇他「做得不錯」，究竟是哪方面做得不錯？柯文哲認為，人家是鼓勵的話，也是客氣，就說「你好好做」，而他當然是回「謝謝、謝謝」。
至於3月出訪美國，華府台灣同鄉會明確表態不願接待，但李登輝卻是諸多讚賞，媒體追問是否覺得深綠對柯的看法不一？柯文哲表示，還是那句話，就好像我們投票，也不會是百分之百，百分之百只有北韓才有，所以有時候真的沒有辦法，只能求取社會的最大公約數，最大多數人的支持，只能做到這樣。
台僑透露對於柯文哲的本土意識「沒信心」，不願幫抬轎。柯文哲強調，在這社會上不可能百分之百的人支持，「我們是爭取最大多數人的支持」，常常表達一個善意，歡迎大家來，「他不來你也沒辦法，就算了」。
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